Resep Rawon daging sapi spesial

Resep Rawon daging sapi - Dhifa Andrifha



Bahan-bahan

1. 500 gram daging sapi
2. 1 bungkus bumbu rawon instan (cap lilik)
3. 2 batang serai
Resep Rawon daging sapi i> 5 lembar daun jeruk
4. 7 lembar daun salam
5. secukupnya gula pasir
6. secukupnya garam
7. bahan bumbu halus :
8. 3 buah luwak (geprek pkai alu, isinya di rendam pakai air panas agar mudah di haluskan)
9. 1 sdm ketumbar yang sdh d sangrai
10. 5 siung bawang putih
11. 7 siung bawang merah
12. 2 ruas kunyit
13. 2 ruas jahe
14. 2 ruas laos
15. bahan pelengkap :
16. sambal (cabe rawit dan bawang putih)
17. kecambah pendek
18. jeruk nipis
19. kerupuk
20. daun pre dan bawang merah goreng

Langkah

1. Rebus daging sapi sampai empuk, kira2 1/2 jam.an, iris tipis2, sisihkan.
2. Ganti Haluskan semua bumbu, tumis dalam wajan kemudian masukkan serai, daun jeruk, dan daun salam. kemudian masukkan daging sapi.
3. Rebus air 2lt dalam panci sampai mendidih, kemudian masukkan bumbu yang sdh di tumis td serta daging, dan masukkan bumbu jadi.
4. Kemudian masukkan garam dan gula di kira2 sja, agar rasanya pas, kemudian masukkan daun pre.
5. Ganti Masukkan bawang merah goreng, angkat dan sajikan.

Tambah langkah


Itulah tentang Resep Rawon daging sapi spesial jangan sampai kelewatan Resep Cara Membuat Rawon