Resep Nasi Goreng Telor Mata Sapi

Resep Nasi Goreng Telor - Melihat resep-resep di cookpad, bumbu-bumbu dasar hampir semua nya identik hanya yang ber bumbu jahe agak jarang:) nyoba bikin eeh enak juga:)



Niken Damayanti



Bahan-bahan 2-3 Porsi

1. 2-3 Piring Nasi Basmati yang disimpan sehari di kulkas Resep Nasi Goreng Telor
2. Secukupnya Mentega atau Minyak Sayur (aku pakai Minyak Biji Sunflower)
3. 2 Siung Bawang Putih - cincang halus
4. 1 Buah Bawang Bombay ukuran sedang - cincang halus
5. 1 Ruas Jari Jahe (1-2cm) - cincang halus
6. 4 Sendok Makan Kol (iris tipis), quantity kol sesuai selera
7. 2-3 buah Cabe Merah (di iris tipis melintang)
8. 1 batang Kucai/Daun Bawang - di iris (jangan terlalu pendek)
9. 2 Buah Sosis Sapi/Ayam di iris besar nya sesuai selera
10. 2 Sendok Makan Kecap Manis/sesuai selera
11. 1-2 Sendok Makan Kecap Asin/sesuai selera
12. 1 Sendok Makan Gula Jawa
13. 1-2 Sendok Teh Saus Sambal
14. 1 sachet Royco Sapi
15. Secukupnya Garam
16. 1 sdm Kecap Ikan (sedikit saja dulu)
17. Garnitur :
18. 1 batang Kucai atau Parsley atau Daun Bawang
19. Telur Ceplok (taburi lada hitam, garam dan irisian cabai merah)
20. Nugget Udang/Ayam

Langkah

1. Mentega/minyak di panaskan diatas penggorengan ber bentuk wok. Masukkan cincangan bawang putih, bawang bombay, jahe, gula jawa dan irisan cabai merah di oseng sampai harum kemudian masukkan kol, taburi garam secukup nya sampai warna berubah kecokelatan.
2. Masukkan nasi, aduk nasi sampai bumbu tercampur rata kemudian masukkan sosis sapi/ayam dan aduk aduk kembali kira-kira 3-4 menit. Kemudian masuk kan kecap asin, kecap manis, saus sambal dan royco secukup nya. Aduk lagi, masuk kan kecap ikan dan kembali di aduk.
3. Terakhir masuk kan irisan kucai/daun bawang agar warna nasi goreng terlihat lebih menarik dan fresh juga aroma kucai/daun bawang nya akan lebih terasa.
4. Goreng Telor dengan sedikit minyak, taburi garam dan lada secukup nya juga irisan cabai merah. Goreng dengan api kecil sampai lapisan bawah kecokelatan dan bagian kuning nya masih meleleh bila saat nya di santap.
5. Ganti Penyajian di sesuaikan dengan kreatifitas masing-masing. Yang pasti nasi goreng di masak dan di sajikan dengan penuh cinta untuk orang2 tersayang :) Selamat Menikmati!

Tambah langkah


Setelah Resep Nasi Goreng Telor Mata Sapi jangan sampai kelewatan Resep Cara Membuat Sayur