Resep Tongseng Sapi tanpa Santan Narjis

Resep Tongseng Sapi tanpa - Hari ini kedatangan orang tua dari Semarang. Tadinya mau masak rawon,tapi suami request tongseng. Padahal udah ada bahan rawon komplit. Sedangkan tongsengnya masih kurang kol nya. Mau ke pasar kok ya males. Ya jadilah ini,tongseng tanpa kol. Tapi yg pakem pakai kol ya,enak pakai kol yg banyak. Hihihi



nurulia zuhri



Bahan-bahan 10 porsi

Resep Tongseng Sapi tanpa
1. 1 kg daging sapi,potong2 tipis
2. secukupnya kol,potong2
3. 1 sdt air asam jawa
4. 2 buah tomat
5. 4 buah belimbing wuluh
6. 10 butir bawang merah,rajang halus
7. 2 batang sere
8. 5 cm laos
9. 4 lembar daun salam
10. 7 lembar daun jeruk
11. 1 sdt bubuk kari/1 sdm bumbu instan gule
12. (klo sudah ada gule,bisa pakai kuah gule secukupnya)
13. 5-7 sdm kecap manis
14. 30 butir cabai rawit utuh
15. gula jawa dan garam
16. 1,5 liter air
17. haluskan:
18. 7 butir bawang
19. 1 sdt merica butir
20. 1 sdt ketumbar
21. 1/2 sdt jintan
22. 1 jari kunyit
23. 1 ruas jahe

Langkah

1. Tumis bumbu halus, bawang merah,salam,laos,daun jeruk dan sere sampai harum
2. Masukan daging,bubuk kari/bumbu gule,oseng sebentar. Lalu masukan air,kecap,air asam, tomat, dan belimbing wuluh
3. Masukan garam dan gula jawa. Masukan juga cabai rawit utuh. Masak hingga daging empuk. Karna saya pakai daging yg keras jadi masaknya bisa hampir dua jam.

Tambah langkah


Demikian Resep Tongseng Sapi tanpa Santan Narjis jangan lewatkan Resep Tongseng Pedes Manis