Resep Cara Membuat Opor ayam kuning Nadwah

Resep Cara Membuat Opor -

15 Suka

1 Recook

Setiap hari ngintipin cookpadnya mba fitri sasmaya, maklum engga bs masak tp pikirannya kok mau coba masakan ini dan itu, sedangkan disini gak ada yg jual. Akhirnya percobaan x ini jatohlah ke opor ayam yg resepnya aku pake punya mba fit tp aku sesuain sama bahan2 yg aku punya, soale e Resep Cara Membuat Opor ngga punya kunyit dan serai yg fresh, eh sama engga punya lengkuas jg deh hehehe. Thank mba fit, rasanya tetep enak walaupun ada 1 bahan yg gak aku pake.



Putik Arianty



Bahan-bahan 3 porsi

1. 1 kg ayam
2. 1 buah jeruk nipis
3. 3 lembar daun jeruk
4. 2 lembar daun salam
5. 1 sdt ketumbar bubuk
6. 1/4 sdt jinten bubuk
7. 1 sdt kunyit bubuk
8. 1 sdt lemongrass paste/1 batang serai
9. 1 sdt lada putih
10. secukupnya garam, gula, minyak
11. 400 ml santan
12. 2 siung bawang merah besar
13. 4 siung bawang putih

Langkah 60 menit

1. Cuci ayam hingga bersih lalu kucurkan jeruk nipis, diamkan hingga 5 menit, kemudian cuci lagi dan rebus hingga matang.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan kemiri lalu tumis hingga harum
3. Setelah harum masukan daun jeruk, daun salam, serai, ketumbar, jinten dan ayam lalu aduk rata
4. Masukan santan, gula, lada dan garam cicipi hingga pas rasanya. Biarkan santan mendidih dan mengental sesuai dengan yg diinginkan, hidangkan dengan taburan bawang goreng.

Tambah langkah


Setelah Resep Cara Membuat Opor ayam kuning Nadwah berikutnya ada Resep Cara Membuat Lodeh