Resep Cara Membuat Opor ayam kampung Nafhah

Resep Cara Membuat Opor -

55 Suka

5 Recook

Udah lamaaaaaa bgt ga pernah update cookpad, habis rasa rasanya aku kehilangan selera buat foto masakannya apalagi tiap step stepnya. Maafkann yaa. Ini sebagai pengobat rindu cookpad aku persembahkan opor ayam yang jadi makanan kesukaan aku dari kecil. Makan opor ga harus pas lebaran a Resep Cara Membuat Opor ja kan. Kalau masak ayam kampung pengennya di kuah kuah. Kata suamiku ini enak tapi kataku kok enakan buatan mamaku ya. Masakan mama ternikmat didunia 💋👍



Bunda Revan



Bahan-bahan

1. 1 ekor ayam kampung
2. 1 bungkus kecil santan kara
3. 10 siung bawang merah
4. 5 siung bawang putih
5. 2 buah cabe merah (boleh ditambah)
6. 2 batang serai
7. 3 lembar daun salam
8. 1 buah kunyit ukuran sedang
9. 5 cm laos
10. 2 cm jahe
11. 1/4 sdt ketumbar
12. 1/2 sdt lada
13. Secukupnya gula, garam, penyedap
14. Secukupnya minyak goreng
15. Secukupnya air

Langkah

1. Cuci bersih ayam yang sudah dipotong potong.
2. Haluskan semua bawang merah, bawang putih, ketumbar, jahe dan cabe merah. Laos cukup di keprek, serai juga..
3. Tumis bumbu halus beserta laos, salam dan serai dengan minyak panas hingga matang dan harum. Lalu masukan ayam nya terlebih dahulu, masak hingga ayam berubah warna dan mengeluarkan kaldunya.
4. Tambahkan air dikira2 aja ya sama bumbu yg sudah dibuat tadi, beri gula garam penyedap dan lada (saya pake lada bubuk)
5. Masukan santan, aduk terus agar santan tidak pecah, sambil kembali dicicipi, jika dirasa ada yang kurang tambahkan saja. Jika sudah pas matikan kompor dan beri taburan bawang goreng..

Tambah langkah


Sekian Resep Cara Membuat Opor ayam kampung Nafhah jangan lewatkan Resep Opor Ikan Tuna