Resep Cara Membuat Ayam Betutu Ghadah

Resep Cara Membuat Ayam -

82 Suka

7 Recook

by: Mak Gege Source : Xanderskitchen Resep asli ci Xanders sebaiknya pakai 1 ekor Ayam Kampung utuh bagi dua, berhubung dah ngiler dan tangan dah gatel banget mau recook resep nya ci Xanders ya sudahlah aku masak pakai 1 ekor Ayam Pejantan dan taraa emang mantap bgt rasanya kata pak s Resep Cara Membuat Ayam uami mirip Ayam Betutu yg kita makan di restoran waktu honeymoon dulu 😍. .thxyou ci resepnya👍 Intinya jangan pelit ama bumbu biar rasanya semakin enak. Happy Cooking mom's 🙌



Elisabeth Febrina Sebayang (Mak Gege)



Bahan-bahan 4 porsi

1. 1 ekor Ayam Kampung belah tdk putus (Aq pke Ayam Pejantan bagi 4
2. secukupnya air, garam dan gula pasir
3. 🎏 Bumbu Halus :
4. 1 ruas terasi /rebon
5. 1 sdt Ketumbar
6. 1 sdt lada bubuk
7. 3 butir kemiri
8. 2 ruas kunyit
9. 10 buah cabai rawit (sesuai selera)
10. 🍑Bumbu yg dirajang halus (cincang) :
11. 8 siung bawang merah
12. 5 siung bawang putih
13. 1.5 ruas lengkuas
14. 1.5 ruas jahe
15. 1 ruas kunyit
16. 2.5 ruas kencur
17. 10 buah cabai rawit merah
18. 2 buah cabai rawit keriting
19. 3 batang serai
20. Bumbu Pelengkap : (aku tambahin sendiri)
21. 2 lembar daun salam
22. 2 lembar daun jeruk

Langkah 60menit

1. Ganti Siapkan bahan2 nya: Ini bahan untuk Bumbu Halus (terasi nya bebas mau merk apa, kebetulan aku ada nya yg ini)
2. Ganti Ini bahan untuk Bumbu yg dirajang halus
3. Ganti Haluskan bumbu halus (uleg)
4. Ganti Cincang bumbu atau rajang halus
5. Ganti Tumis Bumbu halus dan Bumbu yg dirajang hingga harum
6. Ganti Masukkan ayam yg sudah dibersihkan. Aduk rata beri garam dan sedikit gula pasir
7. Ganti Tambahkan air secukupnya sampai menutupi ayam.
8. Ganti Ungkep dan masak ayam dengan api kecil.
9. Ganti Masak hingga ayam benar2 empuk dan kuah menyurut.
10. Ganti Siap disajikan dengan Nasi Putih 🍚 dan sambal matah👍 pedes nya nikmat
11. Ganti Enakk bgt ini bisa ngabisin Nasi di magicom dan gagal diet lah😄
12. Ganti Tips: Bumbu sebaiknya dirajang atau dicincang halus jangan di blender.

Tambah langkah


Itulah tentang Resep Cara Membuat Ayam Betutu Ghadah jangan sampai kelewatan Resep Cara Membuat Kuah