Resep Tempoyak udang melayu

Resep Tempoyak udang melayu - Secara org melayu asli, suka bgt dg tempoyak, mau d padu dg ikan baung,ikan patin, ikan selais ataupun udang ttp rasanya lezaaaatt bgt, apa lagi d tambah cabe rawit tanpa d rajang. Pedasnya bikin aq terkaget2. Wkwkwk. Aq dpt resep ini jga d cookpad tp lpa namanya heheh. Yukk cbain pasti ketagihan



Dapur hazelia



Bahan-bahan 2-4 porsi

Resep Tempoyak udang melayu
1. 1/2 kg udang, boleh d ganti ikan
2. 2 sdm mujung tempoyak
3. Secukupnya air
4. 1 lembar daun kunyit
5. Bumbu halus:
6. 4 siung bawang merah
7. 2 siung bawang putih
8. 1 batang sereh (iris tipis2)
9. 1 ruang lengkuas (iris tipis2)
10. 1 cm kunyit
11. 6 buah cabe merah keriting
12. 10 buah cabe rawit (boleh di skip)
13. Sesuai selera gula
14. Secukupnya garam

Langkah 30 menit

1. Pertama, goreng udang, jgn smpe udangnya keras ya, goreng dg api cenderung kecil
2. Tumis bumbu halus, kemudian tambahkan tempoyak, aduk rata
3. Tambahkan air sesuai selera, klo aq ga nypmpe 1 gelas, supaya hasil akhir kuahnya ttp kental
4. Lalu masukan udang, dan masukan jga beberapa cabe rawit. masak hingga udang meresap dg bumbu
5. Tambahkan gula dan garam, lalu cek rasa
6. Jika rasa sdah pas, udang sdh meresap k bumbu, angkat dan sajikannn

Tambah langkah


Demikianlah mengenai Resep Tempoyak udang melayu jangan abaikan juga Resep Cara Membuat Tauco