Resep Cara Membuat Empek-empek sutra

Resep Cara Membuat Empek-empek - Empek-empek sutra ini empek-empek kw menurut saya. Rasanya tetep gurih soalnya pakai udang kering. Resep didapat digrup LE @rossy damaiati.



de'pawon mair (Irma Rahmawati)



Bahan-bahan 3 orang

1. 1 gelas tepung terigu
Resep Cara Membuat Empek-empek
2. 3 gelas tepung kanji
3. 1 butir telur
4. 2 siung bawang putih, haluskan
5. 2 bks udang kering/rese, haluskan
6. Garam/penyedap rasa
7. 400 ml air
8. Secukupnya merica bubuk
9. Daun bawang
10. Kuah cuko versi saya:
11. Secukupnya air
12. Cabe merah dan rawit
13. Asem jawa
14. Gula merah
15. Garam
16. 1-2 siung bawang putih, digoreng
17. Air cuka (optional)

Langkah 60 menit

1. Campur semua bahan, aduk rata.
2. Masukkan adonan empek-empek ke plastik es lebih bagusnya menggunakan cassing sosis, lalu ikat ujungnya menggunakan karet atau benang.
3. Lalu didihkan air rebus empek-empek sampai mengapung. Angkat dan tiriskan. Siap untuk digoreng.
4. Sajikan dengan kuah cuko.
5. Carbut kuah cuko: haluskan bawang putih goreng dengan cabe. Masukkan air, bawang putih, cabe,asem jawa,gula merah,garam ke panci tunggu hingga mendidih, lalu saring. Jika kurang asam bisa tambahkan air cuka.

Tambah langkah


Itulah Resep Cara Membuat Empek-empek sutra jangan sampai kelewatan Resep Dodol medan goreng