Resep Jalangkote isi Ubi enakloh

Resep Jalangkote isi Ubi - Tak ada kentang ubi pun jadi, kalau org Palu pasti sdh biasa jalangkote ubi,, banyak dijual dimana2 krn kentang biasanya mahal jd org jualan jalangkota kentangnya diganti ubi jalar. Rasanya ga kalah enak dg jalangkote isi kentang.



Ismi Sabrina Ayunani



Bahan-bahan

1. Resep Jalangkote isi Ubi kulit:
2. 350 gr terigu
3. 70 gr margarin
4. 30 ml minyak
5. 140 gr air
6. isi:
7. 2 ubi jalar kuning
8. secukupnya bihun
9. minyak goreng untuk menumis
10. bumbu:
11. 7 bawang merah
12. 4 bawang putih
13. 1/2 sdt merica
14. secukupnya bumbu kaldu
15. secukupnya garam dan gula pasir
16. secukupnya minyak goreng untuk menggoreng
17. saos:
18. 20 cabe rawit
19. secukupnya saos sambal
20. sedikit air
21. secukupnya gula, garam dan cuka

Langkah

1. Kupas ubi, potong dadu kecil2. Bihun diremdam hingga lemas.
2. Uleg bumbu hingga halus, tumis dg sedikit minyak. Masukkan ubi, ks air secukupnya biarkan hingga matang dan air menyusut. Masukkan bihun aduk rata, beri garam gula dan bumbu kaldu. Tes rasa cicipi. Sisihkan biarkan dingin
3. Campur semua bahan kulit, uleni hingga kalis. Ambil secukupnya, gilas tipis cetak bulat dg mulut mangkuk kecil, beri isian, lalu cubit lipat ala pastel/jalangkote. Lakukan sampai habis
4. Ganti Goreng hingga matang, gunakan api kecil. Kalau mau permukaan mulus, gunakan api kecil. Kadang ada jg yg suka kulitnya seperti ada gelembung2 gorengnya pake api sedang
5. Uleg cabe rawit. Campur dg saos sambal, garam gula dan cuka. Tes rasa cicipi
6. Ganti

Tambah langkah


Demikian Resep Jalangkote isi Ubi enakloh jangan abaikan juga Resep Bubur Manado Sederhana