Resep Soto daging bumbu jadi ala Nita Chan

Resep Soto daging bumbu - Eksplorasi masak soto daging tanpa ribet... Beli bumbunya dipasar tinggal tumis hingga harum kemudian dicampurkan kedalam rebusan daging jadi deh soto daging sedapp... 😁 Bukan karna malez ngulek bumbunya loh... Hanya karna efisiensi waktu #ahmasa



Nita Chan



Bahan-bahan 3 porsi

1. Resep Soto daging bumbu 1/4 kg daging sapi (saya pake daging khas dalam)
2. 2 lembar daun salam
3. 3 lembar daun jeruk
4. 1 ruas sereh digeprek dan diikat simpul
5. Bumbu jadi secukupnya (saya beli dipasar dipenjual bumbu dapur)
6. kalo bikin bumbu sendiri isinya bawang putih, bawang merah,
7. kunyit, ketumbar, lengkuas, kemiri diulek hingga halus
8. 1 sdm minyak sayur utk menumis bumbu
9. secukupnya Garam, bumbu jamur, gula pasir
10. kebetulan sy buat tdk pake gula pasir coz suami suka asin 😁
11. 100 ml santan (saya pake kara yang ditambahkan air) praktis 😂
12. 1 buah tomat dan 1 tangkai daun bawang dipotong2 sesuai selera
13. 1, 2 liter air utk rebusan

Langkah 1, 5 jam

1. Rebus daging yang sudah dipotong2 dengan sedikit air hingga mendidih buang air rebusannya... Rebus kembali bersama air yg sudah disiapkan selama 1 jam *agar daging empuk
2. Tumis bumbu jadi beserta sereh, daun salam dan daun jeruk hingga harum
3. Masukan tumisan bumbu kedalam rebusan daging masak hingga matang kurleb 30 menit lagi
4. Catatan : 15 menit sebelum matang masukan garam, bumbu jamur, dan gula pasir beserta santan cair
5. Ganti Tambahkan tomat dan daun bawang sebagai pelengkap... Soto daging siap dihidangkan 😋

Tambah langkah


Demikian tentang Resep Soto daging bumbu jadi ala Nita Chan jangan sampai kelewatan Resep Soto Rumahan sederhana