Resep Cara Membuat Soto Medan Iklilah

Resep Cara Membuat Soto - Irene Winata



Bahan-bahan 7-8 orang

1. bumbu soto medan 5.000 beli di pasar
2. 5000 sudah termasuk bumbu halus, daun jeruk, sereh, daun salam
3. lengkuasd Resep Cara Membuat Soto
4. 250 gr ceker ayam, rebus sampai matang, bilas dengan air panas
5. 1 ekor ayam kalasan, potong kecil
6. 1/4 buah kelapa, peras santan 2x
7. tauge, tomat, seledri utk dihidangkan dengan kuah soto

Langkah

1. Rebus air 2 liter sampai mendidih, dimasukan semua bumbu dan cekernya, tambahkan garam dan micin. masak ceker sampai empuk (sesuaikan air dan rasa jika perlu ditambahkan air)
2. Lumuri ayam dengan garam dan micin sayur, goreng sampai matang, sisihkan
3. Setelah ceker empuk, masukan santan dan ayam goreng sampai mendidih. matikan api
4. Hidangkan dengan tauge yg sudah direbus dan tomat, beserta seledri dan bawang goreng, emping dan nasi. cabe, perkedel, dan kecap optional

Tambah langkah


Demikian tentang Resep Cara Membuat Soto Medan Iklilah berikutnya ada Resep Udang tumis khas