Resep Cara Membuat Tauco medan Hasibah

Resep Cara Membuat Tauco - Selalu kangen dengan kota medan terutama brastagi yg punya hawa sejuk,kangen kuliner nya,kangen orang"" nya yang ramah entah kapan bisa ke sana lagi .. Untuk mengobati kangen pengen masak sayur tauco khas medan.. Inspirasi resep nya dari bunda nelsi eka,terimakasih bunda 😊



Michico Octavian



Bahan-bahan

Resep Cara Membuat Tauco
1. 300 g terong medan/telunjuk,belah 2 iris serong rendam di air
2. 4 buah tahu putih bandung,bagi 4
3. 1 buah kentang ukuran besar,kupas potong kotak&rendam di air
4. petai (saya gk pakai lagi gk nyetok)
5. 1 ons ebi kasar rendam di air panas,tiriskan
6. 2 batang daun bawang potong 2 ruas jari
7. 1 buah tomat belah 4
8. 3 sdm tauco medan
9. 2 lembar daun salam&jeruk
10. 1 batang serai,keprek
11. 1,5 ruas jari jahe kerek
12. 2 ruas jari laos keprek
13. 15 buah cabe rawit hijau utuh
14. secukupnya air
15. secukupnya minyak
16. secukupnya garam&penyedap
17. 1 sdt masako ayam
18. 1 sdt saos tiram
19. bumbu iris:
20. 1/2 ons cabe hijau keriting
21. 5 siung bawang putih
22. 7 butir bawang merah

Langkah 30 menit

1. Goreng tahu sampai separo matang angkat tiriskan.. Goreng kentang separo matang angkat&tiriskan..
2. Panaskan sedikit minyak tumis bawang merah&putih sampai harum,tambahkan ebi,tauco,daun salam,jeruk,serai,laos,jahe&cabe hijau masak sampai cabe layu..
3. Ganti Kemudian tambahkan cabe rawit, terong,tahu,kentang&air secukupnya masak sampai terong empuk masukan tomat&irisan daun bawang aduk rata..
4. Ganti Beri perasa garam&penyedap,saos tiram,masako ayam aduk"" tes rasa kalau sudah pas matikan api&siap d sajikan..

Tambah langkah


Sekian Resep Cara Membuat Tauco medan Hasibah jangan sampai kelewatan Resep Terong Medan Masak